الشاورما غير آمنة بالمرة ومن يتناولها على مسؤوليته! خبير تغذية يحذر من كثرة تناول الشاورما

كتب بواسطة: محمد سميح | نشر في

حذر الدكتور منصور الدلقموني، خبير التغذية في المملكة العربية السعودية من تناول الشاورما بكثرة مشيرًا إلى أنها وجبة غير آمنة.

وأضاف: "النار فقط تلامس الطبقة الخارجية، لكن درجة حرارة وسط السيخ الذي يحمل الشاورما ملائمة لنمو البكتيريا وتكاثرها حتى تصبح مزارع بكتيريا".

وتابع: " وقت تعرض الشاورما للنار لا يكفي لقتل البكتيريا والمكروب، والتسمم ليست لحظي وإنما الضرر سيكون تراكمي في المستقبل".

اقرأ ايضاً