الغذاء والدواء السعودية تُوضح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه

كتب بواسطة: سعد احمد | نشر في

قامت الغذاء والدواء السعودية بتوضيح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه وحددت المدة قائلة : استخدام الفقع يكون خلال 10 أيام من استخراجه.

كما يجب أخذ الحيطة والحذر عند تحضير الفقع فلابد من إزالة المناطق السوداء اللون وتنظيفه من التربة جيدا، وشطفه بالماء الجاري وتجفيفه.
إقرأ ايضاً:حراسة عرين الليث | الشباب السعودي يطرح أول صفقاته الأجنبية.. قرب انتهاء الانتقالات الشتوية يستمر في التراجع | أسعار الذهب في السعودية بمستهل تعاملات اليوم الخميس 30 يناير 2025

لذا نبهت الغذاء والدواء السعودية إلى أن حفظ الفقع لفترة أطول بالأساليب المعتادة عبر السلق أو التجميد يفقده قوامه ونكهته.

ومن الجدير بالذكر أن من فوائد الفقع التي صرحت بها الغذاء والدواء السعودية تتمثل في وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية واحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والغنى الكبير بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية والفسفور.

اقرأ ايضاً